Укупорка
vk.com
Перец фаршированый капустой - Зима будет вкусной!!! Ингредиенты Капуста б/к 0,8 кг. Перец сл. 1 кг. Морковь(крупная) 0,2 кг. Соль 2,5 ст.л. Вода 0,8л. Томат-паста 2 ст.л. Уксус 9% 70 мл. Масло раст. 200 мл. Сахар 100 гр. Как приготовить Овощи вымыть,перец очистить от семян,морковь почистить. Капусту нашинковать соломкой,морковь натереть на "корейской" терке. Смешать морковь и капусту,добавить 1,5 ст.л соли,перемешать-перетереть и оставить в покое на 1 час. Перец нафаршировать…
vk.com
Грибы-ассорти маринованные - ГОТОВАИМСЯ К СЕЗОНУ Ингредиенты На 1кг свежесобранных грибов: Лук репчатый - 1шт Уксус 6% - 60мл Лавровый лист - 3шт Перец черный душистый - 2шт Перец черный горошком - 4шт Соль - 1ст.л Гвоздика - 2шт Вода - 0,5стак Как приготовить Грибы почистить и промыть под проточной водой (если грибы очень грязные, то замочить на полчаса, затем промыть); Грибы с добавлением воды довести до кипения (периодически помешивая и снимая пену) и варить 15 минут; За это время…
vk.com
Маринованная морковь для украшения стола - Зима будет красивой 1кг-моркови 1,5л воды 1ст.л-соли 1ст.л-сахара 1/2 ст. 6% уксуса по 3-4шт гвоздики, черного и душистого перца Как приготовить Морковь очистить и нарезать фигурными кусочками (звездочками,цветочками,листочками и т.д).,уложить в банку. Вскипятить воду с солью, сахаром и специями, влить уксус и залить полученным маринадом морковь. Банки стерилизовать 25 мин. и закатать. Вкусно жить не запретишь! Умная хозяюшка - на кухне ты Творишь!
vk.com
ОГУРЦЫ В ГОРЧИЦЕ - Готовимся к зоме Пряные огурчики с горчицей - отличное дополнение любого зимнего застолья. Этот необычный рецепт выгодно отличается от традиционных соленых огурцов и непременно удивит ваших гостей. Он очень прост в приготовлении и в то же время оригинален. Такие огурчики станут превосходной закуской, которую оценят все мужчины. Ингредиенты: Огурцы - 4 килограмма; Соль - 3 столовых ложки; Масло подсолнечное - 1 стакан; Сахар - 1 стакан; Горчица сухая -1 столовая ложка; Уксус…
vk.com
15 лучших рецептов огурцов на зиму - консервируем, маринуем, солим Сезон заготовок в самом разгаре. Многие хозяйки будут консервировать или уже консервируют огурцы. Какими способами это сделать? Казалось бы, что можно рассказать о засолке огурцов? Но почти у каждой хозяйки есть свои хитрости для того, что бы сделать заготовки вкуснее, полезнее, хранить их проще и дольше и дольше. 1. Консервированные огурцы с красной смородиной. Ингредиенты:Огурцы 600 грамм ; Чеснок 2 зубчика ; Лук репчатый…
vk.com
Корейская морковка на зиму - ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ Ингредиенты Морковь - 2кг Соль - 2ст.л. Сахар - 4ст.л. Кориандр - 4ч.л. Перец черный грубого помола - 2ч.л. Масло - 1стак Чеснок - 2головки Лук репчатый - 2шт Перец чили - 4кусочка маленьких Уксус 9% - 9ст.л. Как приготовить Морковь натереть на терке для корейской моркови (у меня таковой под боком не оказалось, поэтому я просто натерла морковь с помощью комбайна); Добавить к моркови соль и уксус - перемешать и оставить на 40 минут; Чеснок потереть…
vk.com
Огуречный салат с луком и чили - ВКУСНЯТИНА Ингредиенты Огурцы - 4кг Лук - 1кг Сельдерей листовой - 1пучок (большой) Перец чили - 1стручок Соль - 3ст.л. Сахар - 1стак Уксус 9% - 1стак Масло подсолнечное - 2/3стак Перец душистый горошком - 5шт Как приготовить Огурцы промыть, отрезать попки и нашинковать кольцами; Лук - полукольцами; Сельдерей и чили нашинковать; Выложить овощи в глубокую тару, добавить все специи, перемешать и настаивать в течении 5-7 часов (объем должен уменьшиться минимум…
vk.com
Коллекционируем рецепты заготовок на зиму! Огурцы квашеные стерилизованные Пикантные огурцы в остром рассоле с чесноком. Ингредиенты: 2 кг. огурцов 6 зубч. чеснока укроп – 30 гр. соль – 60 грамм на литр Приготовление: Замочить на 6 часов огурцы. В банку уложить укроп, чеснок, сверху – огурцы и залить рассолом. Выдержать три дня в помещении. Затем слить рассол, пять минут прокипятить. Огурцы промыть, сложить в банку и залить рассолом, укупорить. #Рецепты@smart_home
vk.com
Консервирование: 5 самых необычных засолок с помидорами 1 Рецепт засолки помидоров с начинкой и медом Понадобится: помидоры целые спелые, петрушка, чеснок, маринад – на 1л воды 2 ст.л.соли без горки и 1,5 ст.л. меда. Как засолить помидоры с начинкой и медом. Чеснок очистить и измельчить, помидоры промыть, вырезать ножом плодоножку, доходя до середины помидоров. Начинить получившиеся отверстия (где были плодоножки) перемешанным с рубленой петрушкой чесноком, уложить помидоры в стерилизованные…
vk.com
ОГУРЦЫ В ГОРЧИЦЕ - Готовимся к зоме Пряные огурчики с горчицей - отличное дополнение любого зимнего застолья. Этот необычный рецепт выгодно отличается от традиционных соленых огурцов и непременно удивит ваших гостей. Он очень прост в приготовлении и в то же время оригинален. Такие огурчики станут превосходной закуской, которую оценят все мужчины. Ингредиенты: Огурцы - 4 килограмма; Соль - 3 столовых ложки; Масло подсолнечное - 1 стакан; Сахар - 1 стакан; Горчица сухая -1 столовая ложка; Уксус…
vk.com
Маринованная морковь для украшения стола - Зима будет красивой 1кг-моркови 1,5л воды 1ст.л-соли 1ст.л-сахара 1/2 ст. 6% уксуса по 3-4шт гвоздики, черного и душистого перца Как приготовить Морковь очистить и нарезать фигурными кусочками (звездочками,цветочками,листочками и т.д).,уложить в банку. Вскипятить воду с солью, сахаром и специями, влить уксус и залить полученным маринадом морковь. Банки стерилизовать 25 мин. и закатать. Вкусно жить не запретишь! Умная хозяюшка - на кухне ты Творишь!
vk.com
Закуска из острого перца - Собираем рецепты заготовок на зиму Ингредиенты Помидоры- 2 кг. Перец острый- 500 гр. Чеснок-100 гр Сахар- 6 ст.л. Соль- 3 ст.л Подсолнечное масло- 70 гр. Уксус- 70 гр Укроп. Как приготовить Где-то слышала, что ничто так не согревает душу, как холодная водка. Но на Кавказе говорят по-другому: «Ничто так не согреет душу и тело в холодный день, как острая закуска из маринованного острого перца». Закуски из острых перцев приходилось пробовать не только на Кавказе. В…
vk.com
Помидоры в снегу - Готовимся к зиме вкусно!!! Состав: Помидоры (мелкие) Чеснок измельч. (на 1 л банку) — 1 ст. л. Лим. кислота — 0,5 ч. л. (на 1 л банку) Соцветия укропа Маринад на 1,5 л воды: Cоль — 1 ст.л. Сахар — 3 ст. л. Примечание: Рассчитано на литровые баночки, если закатывать в 3-х литровых банках, то чеснока — 2 ст. л., а лим. кислоты — 1 ч. л. или 1 ст.л. уксуса. Приготовление: Помидоры маленького размера проколоть зубочисткой со стороны плодоножки и уложить в банки, предварительно…
vk.com
Фаршированный перец – заготавливаем впрок Рецепты заготовки фаршированного перца на зиму Заготавливать на зиму фаршированный перец со всевозможными начинками можно в различных вариантах маринада – томатном, обычном уксусном, медовом и т.д. Мы постарались собрать для вас самые интересные, но при этом простые в приготовлении рецепты заготовок из фаршированного перца. 🔹Рецепт заготовки перца, фаршированного овощами Понадобится: 500 г моркови, 200-300 г лука, 100г зелени сельдерея, 2,5 кг капусты,…
vk.com
Быстрая капустка! Ингредиенты: -2 кг - капусты -0,4 кг - моркови -4 дольки - чеснока -можно добавить яблоко, свёклу Маринад: -150 мл - раст.масло -150 мл - 9 % уксуса -100 гр. - сахара -2 ст.л. - соли -3 шт. - лавр.листа -5-6 горошин - черного перца -0,5 л - воды Приготовление: 1. Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку. 2. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин. Залить кипящим маринадом капустку. 3. Утром готово!…
vk.com
Рецепты заготовок на зиму - Голубцы закусочные Продукты Капуста - 2 кочана Морковь - 1кг Чеснок - 2 головки Для маринада: Вода - 1л Соль - 1,5 ст. ложки Сахар - 0,5 стакана Уксус 6% - 0,5 стакана Подсолнечное масло - 0,5 стакана Лавровый лист - 1 шт. Перец черный горошком - 3 шт. Перец душистый горошком - 1 шт. Гвоздика - 2 шт. Как приготовить маринованные голубцы: Для их приготовления берем небольшие кочаны капусты и готовим листья, как на обыкновенные голубцы – то есть, бланшируем в кипятке,…