🔹 Фарш свино-говяжий - 450 г 🔹 Яйцо - 1 шт. 🔹 Лук - 1 шт. 🔹 Морковь - 0.5 шт. 🔹 Сметана -100 г 🔹 Чеснок - 1 долька 🔹 Соль, перец 🔹 Сыр, слив. масло Лук, морковь, чеснок очистить, мелко порезать, соединить с фаршем, добавить яйцо, сметану, посолить, поперчить - все тщательно перемешать хорошо отбить или пробить блендером до пышной массы, затем разделить на одинаковые шарики и сформировать котлетки круглой формы, уложить их в форму для запекания, смазанную с