Юрий волков
lenta.ru
Евросоюз решил ввести санкции против «Царских волков» из России. В рамках 12-го пакета санкций ЕС решил ввести ограничения против ряда россиян. В их числе глава Росфинмониторинга Юрий Чиханчин и организации, которые в блоке называют частными военными компаниями или подразделениями волонтеров «Редут», «Андреевский крест», «Царские волки», «Конвой», «Факел», «Поток» и «РСБ-Групп».
lenta.ru
В Артемовске уничтожили одного из лучших наводчиков артиллерии ВСУ. Российские военные ликвидировали лучшего наводчика элитного подразделения Вооруженных сил Украины (ВСУ) «Волки да Винчи». Об этом сообщает Telegram--канал «Военкоры русской весны» («РВ»). По данным канала, на артемовском направлении был уничтожен артиллерист Юрий Юхимюк с позывным Юхим.
dzen.ru
Горячий шоколад: рецепт для осенних холодов от Юрия Волкова | ChocoYamma | Яндекс Дзен
Сегодня я вам покажу, как готовится самый простой вариант горячего шоколада. Вы можете его модернизировать - как вам понравится! Добавляйте специи! Горячий шоколад прекрасно сочетается со свежесмолотым черным перцем, с имбирем и с перцем чили.
Я же сегодня сделаю совсем просто - я добавлю туда соли. И это сыграет свою ключевую роль во вкусовых качествах горячего шоколада.
dzen.ru
Домашние конфеты: рецепт для детского праздника - Трюфели Орео
Эти симпатичные шарики можно приготовить, не затратив и пяти минут (не считая того времени, что конфеты проведут в холодильнике), но этот десерт обязательно понравится всем вашим маленьким гостям. Вы можете украсить эти конфеты как угодно.
dzen.ru
По заказу детей - шоколадное печенье с начинкой из карамели | ChocoYamma | Яндекс Дзен
Мягкое, тающее во рту печенье, заполненное до краев мягкой карамелью, именно такое угощение заказали мои дети к воскресному чаю. Надо же отметить первую неделю в школе, тем более, что для дочки это была вообще первая учебная неделя в жизни.
dzen.ru
Классный пирог с грушами - рецепт из французской деревни | ChocoYamma | Яндекс Дзен
Чем хороши рецепты французских “Деревенских пирогов”? Главным образом, тем, что это - десерты без всякой головной боли, вы их легко приготовите буквально “в последнюю минуту”. Но при этом они очень вкусные и всегда разные. Почему разные? Да потому, что такой пирог можно испечь в любое время года, используя сезонные фрукты или ягоды.
dzen.ru
Простое и вкусное французское печенье - Langues-de-chat | ChocoYamma | Яндекс Дзен
“Кошачьи язычки” - именно так переводится с французского название этого, пожалуй, самого простого в приготовлении песочного печенья. В классическом своем виде оно имеет форму вытянутого овала длиной от пяти до восьми сантиметров. Первые рецепты печенья Langues de chat, по мнению историков кулинарии, могут датироваться семнадцатым веком.
dzen.ru
Быстрый и вкусный пирог со сливами | ChocoYamma | Яндекс Дзен
Испечь этот очень простой сливовый десерт я решил еще вчера, когда вернулся домой с рынка с огромной сумкой спелых иссиня-черных слив. Такой сладкий и пушистый пирог пекла когда-то одна из наших соседок по бабушкиной даче. Причем делала она его с самыми разными фруктами и ягодами - с теми, что созревали и были под рукой
dzen.ru
По вашим просьбам: Домашний мармелад на агар-агаре | ChocoYamma | Яндекс Дзен
Сентябрь - отличное время. На прилавках наших магазинов и на рынках полно вкусных и спелых фруктов. Всем очень хочется сохранить их чудесные вкусы так, чтобы лакомиться не только сейчас, но и в зимние вечера иметь возможность вдохнуть волшебный аромат осенних яблок.
dzen.ru
Волшебный кремовый наливной тыквенный пирог за час | ChocoYamma | Яндекс Дзен
Возможно, он кому-то покажется не совсем обычным. При первом взгляде на рецепт даже можно подумать, что я намерен приготовить обычный заливной пирог или нечто, похожее на чизкейк с тыквой, или даже тыквенный кекс. Но это - ни то, ни другое, и ни третье. Это - несколько иной вид выпечки. И он вам обязательно понравится. Потому, что он действительно очень хорош.
dzen.ru
Яркое и ароматное витаминное варенье из шиповника | ChocoYamma | Яндекс Дзен
Для приготовления варенья из шиповника лучше всего выбрать именно такой пасмурный день, потому, что оно потребует времени. Нам придется разрезать пополам каждую ягодку и удалить острые, мелкие и очень липкие семена, которые ни в коем случае не должны попасть в ваше красивое варенье.
dzen.ru
Высокая кухня у вас дома: Лимонное конфи для торта | ChocoYamma | Яндекс Дзен
Под такое возвышенное состояние лучше всего годится конфи. Этот термин мы с вами уже встречали - не так давно мы делали конфи для торта из кураги с базиликом, а пару месяцев назад готовили клубничное конфи, усиливая вкуса ягодного крема для капкейков.
dzen.ru
Нежный лимонный торт: простой рецепт | ChocoYamma | Яндекс Дзен
Если вы пропустили рассказ о том, как сделать изумительное конфи из лимона с эстрагоном, то чуть позже я дам на него ссылочку. А сегодня, как я и обещал, мы сделаем симпатичный и очень простой домашний лимонный торт, для которого, собственно, и предназначалось конфи.
dzen.ru
Быстрый шоколадный кекс рецепт на кефире | ChocoYamma | Яндекс Дзен
Листая свежий номер французского журнала "Cuisine Actuelle", купленный при пересадке в парижском аэропорту, я наткнулся на симпатичный рецептик домашнего кекса с шоколадом. Да, - подумал я, - что-то давненько мы не пекли шоколадных кексов. Не пора ли исправить это упущение?
dzen.ru
Два бретонских пирога: оба рецепта настоящие | ChocoYamma | Яндекс Дзен
Да, в Бретани не жалеют маслица в выпечку. Возможно, потому что они любят вкусно поесть, а о талии будут думать завтра. Ведь, когда начинаешь готовить традиционный бретонский масляный пирог или тающие во рту слойки Kouign Amann, думать о калориях как-то нелогично.
dzen.ru
Вкусные альтернативы снекам - яблочные чипсы в духовке | ChocoYamma | Яндекс Дзен
Мои яблочные ломтики сочетают в себе массу отменных вкусов и ароматов золотой осени. Я люблю такие тоненькие, запеченные до хруста яблоки приправить имбирем и корицей. Корица подчеркивает особенный вкус осенних яблок, а терпкая острота имбиря делает их менее сладкими. Если вы не любите корицу, откажитесь от нее совсем или замените на другие пряности.
dzen.ru
Домашний бисквитный пирог для полезного завтрака | ChocoYamma | Яндекс Дзен
Когда вы думаете, что приготовить на завтрак, вам нужен простой рецепт быстрого пирога, он должен быть вкусным и максимально полезным. Поэтому я и предлагаю попробовать вкуснейший бисквит на йогурте и оливковом масле с начинкой из абрикосов.
dzen.ru
Нежный пирог со сливами: быстро и просто | ChocoYamma | Яндекс Дзен
Теперь этот пирог довольно регулярно появляется нас на столе. Да и вообще его идею можно легко адаптировать и готовить такие пироги с любыми яркими ягодами. Попробуйте сами, и вы со мной согласитесь! Этот супер мягкий и нежный торт с терпкой кислинкой сливы получается просто божественным!
dzen.ru
Еще один пирог со сливами: элементарный сливовый пирог в мультиварке | ChocoYamma | Яндекс Дзен
А вот пироги я предпочитаю готовить все-таки в духовке. Но сегодня у нас форс-мажор. Дети вчера решили повторить мой простой сливовый пирог и, в отсутствии взрослых, использовали в качестве формы для выпечки пластиковый пищевой контейнер. Он, конечно же, расплавился….
dzen.ru
Это надо пробовать - сливовый джем со вкусом шоколада | ChocoYamma | Яндекс Дзен
Вы опасаетесь, что вкус моего джема вам не понравится? Я дам раскладку продуктов на совсем небольшое его количество. А когда вы распробуете эту вкуснятину, то сами сможете легко рассчитать нужные количества ингредиентов, сохраняя заданные в рецепте сливового джема пропорции. Не бойтесь также свободно менять рецепт.
dzen.ru
Лимонный бисквитный торт с безе - рецепт классический | ChocoYamma | Яндекс Дзен
Вы тоже не против лимонного тортика? Правде же, хочется уже отдохнуть от сливовых пирогов, которых я в разных вариантах напек за последнюю неделю штук эдак 20. Итак, решено! Мы снова организуем Haute Cuisine на домашней кухне и будем делать изумительный бисквитный пирог со вкусом лимона и улетной меренгой.
dzen.ru
Пироги с сезонными фруктами - Мой грушевый пирог лучше, чем у "Волконского" | ChocoYamma | Яндекс Дзен
Рецепт грушевого пирога я переиначил, заменив консервированные груши свежими, и исключив из миндального крема манку. Я понимаю, зачем ее использовали кондитеры от Волконского, но считаю кощунством в погоне за экономией портить изумительный вкус франжипана.
dzen.ru
Конфи из апельсина спасает шоколадные десерты |
Что касается меня, то я стараюсь всегда иметь в запасе небольшие баночки апельсинового, лимонного, клубничного и малинового конфи. Они всегда выручают, если нужно срочно сделать торт с яркими по вкусу и цвету фруктовым кремами. Они незаменимы для придания привычному десерту нового оттенка.
chocoyamma.com
Печенья Орео никогда не бывает слишком много
Всем привет! Сегодня я расскажу про забавный десерт из печенья Орео, который как-тора придумала одна моя приятельница и который мы теперь готовим почти на все дружеские посиделки.
Сливочный мусс Орео - очень легкий в приготовлении десерт. Он состоит всего из четырех ингредиентов. Это лакомство идеально подойдет для любых тусовок в любое время, когда вам хочется порадовать своих друзей!
Все началось с того, что как-то раз ...
dzen.ru
Домашнее печенье с начинкой - один рецепт на все вкусы | ChocoYamma | Яндекс Дзен
Используя разные виды начинки, вы каждый раз получаете совершенно новый вкус. Наши любимые виды прослойки - брусничное варенье, малиновый, персиковый или черничный конфитюр. При желании, замените их нутеллой, шоколадной пастой или домашним арахисовым маслом. Включите фантазию, и на базе моего рецепта домашнего печенья с конфитюром вы получите десятки вариантов простого и неотразимого десерта.
dzen.ru
Хрустящий ягодный пирог за 10 минут (французская галета) | ChocoYamma | Яндекс Дзен
Чем этот вид выпечки особенно хорош? Тем, что готовится буквально за 10 минут (не считая времени на выпечку). А еще тем, что такой вот ягодный пирог по моему рецепту служит отличной палочкой выручалочкой на случай прихода нежданных гостей.
dzen.ru
Как я мог забыть этот рецепт! Датский яблочный пирог | ChocoYamma | Яндекс Дзен
Не могу поверить, что я совершенно забыл об этом замечательном рецепте. Возможно, я чересчур увлекся в моем стремлении пробовать что-то новое. Но как я мог забыть про этот чудесный рецепт!
В Дании этот яблочный пирог называется Æblekage, и он совершенно н похож ни на чрезвычайно популярную у нас шарлотку, ни на французский перевернутый пирог татен, ни на мой
dzen.ru
Нежное и рассыпчатое печенье на сметане | ChocoYamma | Яндекс Дзен
Мягкое сахарное печенье на сметане имеет пушистую, нежную текстуру, которая мне кажется намного лучше традиционного сахарного теста для фигурной выпечки. Мы ничего не будем вырезать и раскатывать. Тем более, что это бесполезно. Даже если вы сумеете нарезать фигурки из такого теста, они во время выпечки форму свою не сохранят.
dzen.ru
Шоколадные батончики с молочным ирисом и солью | ChocoYamma | Яндекс ДзенЭто - удивительное лакомство. У него хрустящая подложка, толстый слой шоколада сверху и тягучая начинка из сладкой карамели с морской солью. Я как-то уже писал, что карамель и соль идеально дополняют друг друга в десертах. Я вообще думаю, что если бы соли и карамели не существовало в природе, то их надо было бы обязательно придумать.
dzen.ru
Лето продолжается: Готовим песочный пирог с вишней | ChocoYamma | Яндекс Дзен
Попробуйте его испечь прямо сегодня, и вы обязательно согласитесь со мной в том, что это - самый потрясающий летний десерт. Каждый его сочный кусочек буквально истекает сладкой вишней и благоухает восторженной ванилью
dzen.ru
Ягодный пунш - классический напиток тысячи вкусов | ChocoYamma | Яндекс Дзен
Когда люди летом собираются отдохнуть на природе, напитки нужны особые. Мы, например, в таких случаях не покупаем газировку в магазине, а готовим фруктовый пунш. Он придает празднику на природе приятное послевкусие.
dzen.ru
Лимонный пирог без выпечки - один рецепт сотни вариаций | ChocoYamma | Яндекс Дзен
Вы, конечно, знаете как приготовить классический лимонный тарт на песочном корже. Кто не помнит рецепта песочного теста для тортов, найдет его в конце статьи.
А сегодня у нас герой дня - рецепт лимонного пирога из печенья без выпечки. Он придуман специально для тех моих читателей, которые из раза в раз пишут в комментариях, что у них нет духовки.
dzen.ru
Яблочный пирог с глазурью из коричневого сахара | ChocoYamma | Яндекс Дзен
Я попробовал этот яблочный пирог с коричневой сахарной глазурью несколько недель назад, вычитав рецепт в блоге одного британского кондитера. Идея мне показалась интересной, и я в тот же день испек новый пирог с яблоками.
dzen.ru
Школа уже скоро - готовим рулетики со вкусом пиццы | ChocoYamma | Яндекс Дзен
Рулетики “пицца”, начиненные пепперони и кусочками сыра, - настоящий хит сезона для детей и для взрослых. Они идеальны для того, чтобы дать ребенку в школу. Ими легко перекусить в офисе, когда нет времени нормально пообедать. Такие рулетики даже могут превратиться в полноценный ужин, если в паре с ними поставить на стол традиционный итальянский соус маринара.
dzen.ru
Для чего нужны и как сделать чипсы из арахисового масла | ChocoYamma | Яндекс Дзен
Мне чертовски нравятся эти чипсы. Но я не люблю покупать их в магазине, и тому есть несколько причин. Во-первых, в России их почти невозможно найти в продаже. Во-вторых, они стоят заоблачных денег. В-третьих, мне категорически не нравится огромный список трудно произносимых ингредиентов, которые перечислены на упаковке после слова “состав”. Так что, будет лучше, если мы сделаем собственные чипсы.
dzen.ru
Бисквит лимонный шифон для капкейков с творожным кремом | ChocoYamma | Яндекс Дзен
Почему стоит испечь лимонный-шифон?
И зачем делать из него капкейки с глазурью из сливочного сыра? Для начала, просто произнесите это вслух “лимонный шифон”. Правда, вкусно звучит? Это тесто называют шифонным, потому что торты, пирожные и капкейки из него получаются невероятно пушистыми и в меру влажные, не говоря уже о ярком цвете, неповторимом вкусе и особом искристом аромате свежего лимона.