Холон
russian.rt.com
«Всё это как сцены времён холокоста»: брат погибшего — об атаке на музыкальный фестиваль в Израиле. RT пообщался с братом одного из погибших в результате атаки на музыкальный фестиваль Supernova в израильском Холоне. В интервью он рассказал, как его брат спас двух девушек, но сам был убит боевиками ХАМАС. По оценкам, в фестивале принимали участие около 5 тыс. человек, тела многих из них всё ещё находятся на опознании. Подробнее — в сюжете шефа ближневосточного бюро RT Марии Финошиной. Читать…
ok.ru
«Софрито»
© Le Bistro Bar (Холон, Израиль)
В каждой стране Средиземноморья есть особый рецепт для софрито, на самом же деле речь идет о тушёном мясе.
Для софрито подходят все виды кошерного мяса; курица, баранина, говядина, также добавляется картофель, артишок, лук. Секрет софрито в том, что каждый из компонентов жарится отдельно. Сочетание жарки и тушения в конечном итоге даёт чудесный результат. Команда поваров ресторана Le Bistro Bar поделилась своим рецептом софрито. ...
ok.ru
«Фирменные рыбные тефтельки к Рош ха-Шана»
© Le Bistro Bar
Приближаются праздники и нужно продумать, что приготовить, чтобы удивить и порадовать своих близких и друзей. Команда французского ресторана Le Bistro Bar в Холоне, ул. Арокмим 26, предлагает вкусное меню, изысканные блюда из которого может приготовить любая хозяйка.
Ингредиенты на 4 порции:
2 тушки рыбного филе (желательно амнон)
1/2 луковицы
петрушка
2 кабачка (очистить и порезать)
1 зубчик чеснока
соль и перец...