Харчо
ok.ru
Суп харчо
Харчо – грузинское первое блюдо, по густоте среднее между супом и рагу. Название переводится с грузинского языка как «говяжий суп», но его готовят с любым мясом – бараниной, курицей, уткой и пр. В его составе обязательно должен присутствовать рис, томаты или ткемали и совсем нет привычного нам картофеля.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
баранина или говядина – 600 г,
лук – 2 шт.,
морковь – 1 шт.,
помидоры – 4 шт.,
перец сладкий – 1-2 шт.,
чеснок – 3-5 зубков,
рис – 4-5 ст. ложек,
...
ok.ru
суп ХАРЧО
Для приготовления нам понадобится:
*баранина или говядина 600 гр
*лук 2 шт
*морковь 1 шт
*помидоры 4 шт
*перец сладкий 1-2 шт
*чеснок 3-5 зубков
*рис 4-5 ст. ложек
*грецкие орехи 0,5 стакана,
*перец черный горошком 5-10 шт
*лавровый лист 2 шт
*масло растительное жир для обжаривания 2 ст. ложки
*соль 1,5 ч. лож
*зелень кинзы или петрушки 0,5 пучка
*перец горький 1 шт.
-Приступаем к приготовлению:
Мясо разрезать на порционные куски. Выложить в сковороду ...
cookinglib.ru
Суп ХАРЧО по-грузински рецепт классический пошаговый. Вкуснейшее блюдо Грузинской Кухни ხარჩო harcho ИНГРЕДИЕНТЫ:1. Говядина (ребрышки) – 300 гр2. Говядина (лопатка) – 600 гр3. Рис (круглозерновой) – 5 ст.л.4. Грецкий орех – 150 гр5. Лук репчатый – 6 шт6. Томаты в собственном соку – 300 гр7. Ткемали – 4 ст.л.8. Чеснок – 5-6 зубчиков9. Зелень: кинза, петрушка10. Приправы:- хмели-сунели-...
novostiifakty.mediasole.ru
Суп харчо по старинному грузинскому рецепту: добавку требовать будут постоянно