Чолнт
sso.passport.yandex.ru
Готовлю чолнт (хамин), сытное, вкусное субботнее блюдо. | Все просто , о кулинарии. | Дзен
ok.ru
«Форшмак от Керен Певзнер» - Два варианта приготовления!!!
Автор вариантов приготовления © Керен Певзнер
Интересно, что израильтянам совершенно неизвестно это блюдо. Они едят фаршированную рыбу, а когда болеют – куриный бульон с клецками. По субботам у израильтян нередок «хамин» - это тот же чолнт, только с большим количеством пряностей. Но о форшмаке в Израиле имеют представление только выходцы из России и бывшего Советского Союза.
А вот и рецепт.
Ингредиенты:
2 жирные с...
ok.ru
«Форшмак от Анны Марковой»
Автор варианта приготовления © Анна Маркова
Классическую ашкеназскую кухню невозможно представить без форшмака. В отличие от других её столпов - гефилте-фиш, чолнта и фаршированной куриной шейки, - готовится форшмак с минимальными затратами времени и усилий.
С немецкого слово "форшмак" переводится как «закуска» (буквально «Vor schmack» означает «перед вкусом» или «предвкушение»). Закуска - довольное широкое понятие, чем, возможно, можно объяснит...