Психиатр перечислила причины бессонницы. Психиатр Елена Николаева перечислила причины бессонницы. Проблемы со сном могут спровоцировать избыток в рационе рафинированных продуктов: сахара, риса, муки. Такая пища приводит к увеличенному количеству инсулина, что в результате цепочки процессов выбрасывает в кровь кортизол и адреналин.