Пышные оладушки

• Нам понадобятся:

1. Ванильный экстракт – 1 ч. л.
2. Яйца – 5 шт.
3. Разрыхлитель – 2 гр.
4. Сахар – 70 гр.
5. Соль
6. Мука – 60 гр.

• Как готовить

Вначале следует смешать половину сахара с пятью желтками, ванилью и разрыхлителем теста. В полученную массу всыпать муку. Взбить оставшийся сахар с белками. После этого влить белковую массу к желтковой и перемешать.
На разогретую сковороду выложить тесто горками и накрыть крышкой. Через пару минут открыть, ...