ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ БАКЛАЖАНА - 1 большой баклажан - 1 ст. ложка оливкового масла - 1,5 стакана хлебных крошек (сухарей) - 1/4 стакана нарезанной петрушки - 2 ст. ложки нарезанного базилика - 1/4 стакана тертого веган-пармезана - 1,5 ст. ложки итальянских трав - 1 ст. ложка молотого льна или чиа + 2 ст. ложки воды - 1/2 ч. ложки соли - асафетида, ч. перец, кумин, кориандр по вкусу - томатный соус Духовку разогреть до 190*С. Баклажан нарезать крупными кубиками. Обжарить в сков...