BOLLO DE MANTEQUILLA - Rocío Arroyo Ingredientes: Para la masa: 1 kg de harina fuerte 180 grs de mantequilla 25 grs de sal 180 grs azúcar 60 grs de levadura fresca 3 huevos 350 ml agua   Para la crema de mantequilla:    350 gr de azúcar en grano 125 ml de agua 350 gr de mantequilla atemperada 1 yema de …