povarenok.ru
21.11.2014, 16:02:16
Десерт "Сочные дольки" - кулинарный рецепт Подробнее
Сохранено в Смачно!
Еда и напитки
Десерт "Сочные дольки"
Ингридиенты
- Дыня (средняя круглая) — 1 шт
- Виноград (зеленый без косточек) — 250 г
- Сок свежевыжатый (вишневый) — 250 мл
- Желатин — 18 г
- Вода (кипяченая) — 120 мл
- Сахар — 60 г
Инструкция
- Хочу сразу предупредить, что в зависимости от размера дыни будет зависеть количество остальных ингредиентов. Я выбрала среднюю дыню. Дыню мою, отрезаю верхушку, с помощью ложки удаляю семена.
- С помощью столовой ложки снимаю часть мякоти дыни.
- Виноград отрываю от веточки, мою и обсушиваю с помощью бумажного полотенца.
- Заполняю дыню виноградом.
- Желатин предварительно замачиваю на 30-40 минут в холодной кипяченой воде.
- К замоченному желатину добавляю сахар и нагреваю на плите до полного растворения (до кипения не довожу!).
- Вишню мою.
- С помощью соковыжималки отжимаю сок из вишни, добавляю желатин с сахаром, процеживаю.
- Заливаю дыню вишневым желе, помещаю её в холодильник до полного застывания желе (лучше на ночь). Нарезаю дыню сначала на круги, затем на треугольники. Освежающий сочный десерт готов! Приятного Вам аппетита!
Десерт "Сочные дольки" - кулинарный рецепт
