povarenok.ru
28.10.2014, 6:06:03
Филе "Мечта американца" - кулинарный рецепт Подробнее
Сохранено в Всё о птице и из птицы
Еда и напитки
Филе "Мечта американца"
Ингридиенты
- Филе (индейки) — 2 шт
- Сок апельсиновый — 1 стак.
- Уксус (9%) — 1 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Рис (длиннозерный) — 120 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Базилик
- Специи (по вкусу)
Инструкция
- Филе нарезать ломтями, посыпать специями по вкусу и мелко нарезанным чесноком. Апельнового сока у меня не было, я взяла микс грейпфрутового с апельсиновым.
- Смешать сок с уксусом и залить мясо на полчаса-час.
- Болгарский перец нарезать небольшими кусочками и обжарить в растительном масле.
- Сварить рассыпчатый рис и соединить его с обжаренным перцем.
- Филе вынуть из маринада, обсушить бумажной салфеткой, слегка присолить
- И обжарить до готовности.
Филе "Мечта американца" - кулинарный рецепт