povarenok.ru
22.09.2014, 6:12:42
Овощные котлеты для пикника - кулинарный рецепт Подробнее
Сохранено в Смачно!
Еда и напитки
Овощные котлеты для пикника
Ингридиенты
- Картофель — 5 шт
- Морковь — 1 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
- Сухари панировочные / Панировка — 2-3 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 20 г
- Лук белый — 1 шт
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Инструкция
- Картошку поставить варится в подсоленной воде. Пока варится картошка почистим морковку и лук.
- Морковь нарезаем мелко.
- Капусту мелко шинкуем.
- Лук мелко нарезаем. В сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем лук и обжариваем.
- К луку добавляем капусту и морковь, немного обжариваем. Добавляем 2 ст. л. соевого соуса и хорошо перемешиваем.
- Соевый соус фирмы киккоман отлично подходит для наших блюд.
- Когда картошка сварится, чистим от кожуры, готовим пюре, перемешиваем с обжаренными овощами. Добавляем яйцо, хорошо перемешать.
- Добавляем панировочные сухари, масса должна стать густой, чтобы могли формировать котлеты. Ставим на час в холодильник.
- Через час формируем котлетки и обжариваем на сковороде гриль или обжариваем на гриле на природе. Долго обжаривать не надо, у нас овощи уже готовы.
- Отличные котлетки готовы, такое блюдо прекрасно подойдет для деток, и вкусно и быстро. Приятного Вам аппетита!!
Овощные котлеты для пикника - кулинарный рецепт
