Для приготовления блюда Рулетики из семги с копченым окороком необходимы следующие ингредиенты: 500 гр филе семги, 100 гр копченого окорока, 3 столовые ложки лимонного сока, 1 столовая ложка соевого соуса, 4 столовые ложки оливкового масла, 2 веточки тимьяна. Для сырного соуса: 0,5 стакана 20% сливок, 50 гр сливочного мягкого сыра, 3 столовые ложки красной икры, соль на пробу. Для салата: 200 гр спаржевой фасоли, 30 гр лука-порея, 100 гр салатных листьев, 150 гр мелких помидоров (черри).