Тофу — 1 Штука (упаковка)
Смесь овощей — 2 Стакана (морковь, фасоль, кукуруза и т.д.)
Стручков зелёного лука — 4-5 Штук
Тайская красная паста карри — 1 Ст. ложка
Кунжутное масло — 1 Ст. ложка
Лук-шалот и листья тайского базилика — - По вкусу (несколько, для завершения блюда)
Соль — - По вкусу

Инструкция

Вымыть и нарезать все овощи, в том числе и зелёный лук. Размять тофу и отставить, пока, в сторону. Затем обжарить овощи в нагретом кунжутном масле. Через 5 минут готовки, добавить карри. Когда овощи хорошо прожарились добавить тофу. Хорошенько всё перемешайте и посолите. Добавьте листья базилика. Перемешайте. И готовьте 2-3 минуты. Подавайте в горячем виде, украсив блюдо зелёным луком и листьями базилика. Приятного аппетита.

Тофу с овощами - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру