povarenok.ru
04.08.2014, 15:34:39
Цветы из ананаса - кулинарный рецепт Подробнее
Цветы из ананаса
Ингридиенты
- Ананас — 1 шт
- Сироп сахарный (по желанию)
Инструкция
- У небольшого ананаса срезать шапочку. Срезать твердую шкуру.
- Ножом или ложкой вырезать "глазки" у плода. Ананас положить горизотально и нарезать тонкие ломтики. Резать стараться как можно тоньше, тогда ломтики высохнут быстрее. Выпекть на противне, застеленном бумагой, при температуре 120 градусов 35-45мин, затем ананасовые ломтики аккуратно перевернуть и снова поставить в духовку на 35-45 мин. Чем толще нарезан ананас, тем дольше придется подсушивать его в духовке. При желании можно ананасовые дольки покрыть сахарным сиропом (смешать 2ст. л. сахара и 1ст. л. воды, нагревать до растворения сахара, а затем ровно 1 мин дать покипеть сиропу. Кисточкой смазать сиропом ломтики до отправления их в духовку).
- Когда края у ананаса подсохнут и он будет выглядеть уже подсушенным, переложить цветы в форму для маффинов, чтобы лепестки слегка подогнулись. Цветы могут сушится от 4-5 часов до 12-15часов. Поэтому ананас надо стараться нарезать тонко.
Цветы из ананаса - кулинарный рецепт
